鱼香肉丝的热量和减肥功效

精瘦肉 500克、胡萝卜 300克、水发木耳 300克、尖椒 200克、郫县豆瓣酱适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、大葱适量、白糖适量、醋适量、水淀粉适量、香油适量、鸡精适量

1、先将精瘦肉切丝，用盐`水淀粉`鸡精`醋腌制备用，将胡萝卜和尖椒切丝备用，取一个碗碗加入水淀粉，酱油，醋，白糖，香油盐调汁备用，现在开始做了，将肉丝用调和油炒熟，加入葱姜蒜煸炒之后再加入郫县豆瓣酱翻炒，随后加入胡萝卜尖椒丝木耳翻炒熟之后加入调好的糖醋汁收汁便可起锅

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、莴笋、绿豆芽搭配；与山药、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、预防高血压等功效；可与圆白菜、鸡蛋、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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