| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 珍珠肉丸热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于帆船运动404分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米泡2小时，肉剁成末
2、肉末放盐、鸡精、蛋清、料酒、生抽、薯粉搅拌均匀
3、搅拌好的肉末做丸子放入糯米中滚一下，粘上糯米
4、把裹好的糯米肉丸摆盘入锅隔水蒸
5、水开后蒸45分钟就好了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、护发明目等功效；可与百合、桂花、红豆搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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