| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于打扫108分钟消耗的热量228 | |||||
1、洋葱、清椒、胡萝卜洗净切丝
2、牛肉洗净切丝，放料酒、盐、生抽、水淀粉，孜然粉搅拌均匀
3、锅热放适量食用油，油温7分热倒入腌好的牛肉炒至变色，出锅装入碗中备用
4、炒牛肉的油留锅中，放洋葱炒香，依次放胡萝卜、清椒丝炒至段生
5、最后放入炒好的牛肉丝，快速翻炒，加些生抽，盐，鸡精调入味立即起锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、洋葱、香芋搭配；与木耳菜、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与排骨、松子、五花肉搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
