鸡片杏鲍菇的热量和减肥功效

杏鲍菇适量、鸡胸肉适量、胡萝卜适量、黑木耳适量

1、鸡胸肉切片，加入蛋清，淀粉混合。杏鲍菇用手撕成丝，胡萝卜和木耳切丝待用。热锅凉油，将鸡片炒熟，盛出待用。煸炒胡萝卜和黑木耳，之后放入杏鲍菇一起炒。待杏鲍菇出水，加入鸡片，酱油和盐调味。最后用水淀粉勾芡收汁。

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、添髓等功效；可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；

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