| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 美味啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡,相当于骑马311分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸭洗净，切小块
2、姜、蒜、辣椒切丝或切片
3、热油锅，倒入少量油，姜、蒜、辣椒倒入煸炒，出香
4、倒入鸭肉，大火炒，至鸭肉变得金黄，换小火，慢炖3分钟
5、加入酱油上色提味，换中火煮7分钟
6、待鸭肉入色，放啤酒，加至与鸭肉齐，换小火慢炖30分钟
7、30分钟后，大火收汁，加入适量味精提鲜，出锅！
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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