| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于乘双连雪橇55分钟消耗的热量420 | |||||
1、用瓷碗蒸一碗白饭
2、鸡蛋打散后，倒入米饭，层层拌匀，让蛋液附着每一粒米
3、青椒和火腿肠切丁备用
4、1 热锅倒少量油，加入青椒火腿炒出味儿，单另捞起备用；
2 重新倒油，油热后把米饭倒入油锅，不停翻炒至米粒分明；
3 把之前炒好的青椒火腿倒入锅里，和米饭翻炒均匀，加入适量盐就可以ci啦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与荠菜、百合、小米搭配；与田鸡、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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