| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 红糖姜汤热量/卡路里1102千卡 | |||

1、准备好大枣、枸杞、姜、鹌鹑蛋都一下好,备用。

2、凉水里放下大枣、枸杞、姜片煮开,放下鹌鹑蛋和红糖煮五分钟(补:如果蛋刚从冰箱拿出来,就直接冷水下锅煮,不然蛋会爆开的)然后把鹌鹑蛋壳用勺子敲碎,再煮20分钟就可以吃啦!!呼呼!!
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、改善心肌营养、养颜等功效;可与粳米、白菜、莲子搭配;与牛奶、虾、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、明目、延缓衰老等功效;可与决明子、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、益气补血、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米、姜搭配;与姜、牛里脊、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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