| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 奶香辫子面包热量/卡路里2932千卡 | |||

1、将水、牛奶、白糖、鸡蛋放一起搅拌均匀

2、加入高筋面粉和酵母搅拌至光滑

3、加入黄油继续搅拌,直至面团能拉出薄薄的膜即可

4、将面团分成每个10g的小团子,然后擀成细长条

5、按照这个方式,绑出辫子的形状

6、烤箱功能调到发酵位置,将绑好后放入烤箱发酵约一个小时(发至2倍大)取出

7、在发酵好的面包上均匀的抹上一层蛋黄液

8、然后用裱花袋装少许沙拉酱淋表面,最后撒上些杏仁片装饰

9、刚刚出炉的辫子面包色泽诱人,香气扑鼻
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效;可与洋葱、明虾、银鱼搭配;与菠萝、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与金针菇、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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