| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 新鲜莲子绿豆汤热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于打猎176分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备新鲜莲蓬，取出莲子(买已摘下的莲子也可，挑外壳深色的莲子，口感更糯点)
2、把绿豆淘洗干净，浸泡一会
3、把莲子剥去厚壳
4、去皮
5、大火煮十五分钟，小火五分钟即可，根据个人口味放糖，因为是新鲜莲子比干的要嫩，所以不用煮太久，绿豆稍褪壳为标准，这样汤才不会糊
6、待凉冰镇更好吃
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、养心安神、止遗涩精等功效；可与榛子、红枣、花生搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、清热解毒、益气等功效；可与黑木耳、南瓜、黑米搭配；与棒子、紫米、番茄相克，同食可能会引起不适；
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