| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 车厘子 | 克 | 192千卡 | 64千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 车厘子果酱热量/卡路里1784千卡 | |||

1、盐水泡车厘子

2、去核加糖研制一天

3、锅里熬煮

4、煮至粘稠

5、果冻状成品
车厘子的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有发汗、主水谷痢、收涩止痛等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、祛脂降压等功效;可与鸭梨、黑芝麻、莼菜搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与山楂+牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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