| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 韭苔炒蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于上下蹲48分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材如图
2、韭苔洗净切小段，鸡蛋打散加入盐跟料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。
3、起锅，先将鸡蛋炒熟备用。
4、葱姜炝锅。
5、放入韭苔。
6、再放入炒好的鸡蛋，盐、糖及鱼露。快炒两下出锅。
7、韭苔很好熟，所以需要快炒，不然就不脆了。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺、益肝、补肾助阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与北极虾、百合、荠菜搭配；与茶叶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
