| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭菜木耳炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于小轮自行车12分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备食材：鸡蛋、木耳（用水泡发）、韭菜、甜椒。
2、鸡蛋打散，木耳切丝，韭菜切段，甜椒切丝。
3、锅内下油煎鸡蛋。
4、重新下油，先放木耳和甜椒丝翻炒。
5、再下鸡蛋，最后是韭菜，调入盐，大火翻炒一下即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、洋葱、明虾搭配；与鹅肉、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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