猪肉芹菜水饺的热量和减肥功效

1、先和面，用手揉成软硬适中光滑的面团，放一旁静置

2、芹菜摘去叶子洗净焯烫焯好的芹菜放入凉水中，这样能保持芹菜的绿色

3、芹菜捞出沥干水分，切碎

4、用干净的纱布将芹菜挤干水分

5、猪肉剁成肉泥

6、加入葱姜末、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀，再加入植物油顺时针搅匀

7、倒入芹菜顺时针搅匀

8、将面团搓成粗细均匀的长条

9、用手揪成小剂子（也可用刀切）

10、将剂子按扁擀成饺子皮

11、饺子皮中放入适量的馅儿

12、捏成饺子

13、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。