| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于扭腰66分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备好酸奶，色拉油，玉米淀粉，低粉，糖粉
2、色拉油中加入酸奶，用手动打蛋器拌匀
3、拌匀后分次加入四个蛋黄，每拌匀一个再继续加另一个
4、拌好的蛋奶糊
5、筛入低粉和玉米淀粉
6、将其拌匀备用
7、蛋白打发至湿性发泡
8、分三次倒入蛋黄糊，切拌翻拌相结合，拌匀后倒入包好锡纸的不沾模具
9、放入预热好的烤箱
10、中层，160°，60分钟
11、完成～
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、健发、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、紫菜、茼蒿搭配；与糖精、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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