炒茄丝的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、健脾、养阴补虚等功效；可与北极虾、火腿、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、茭白搭配；与地瓜、鲢鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；