| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于擦玻璃10分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜切块加盐拌匀待用，蒜头拍碎，红椒切好，将醋、酱油、白糖装盘搅拌待用。10分钟后把黄瓜、蒜头、红椒装入盘中加入麻油、香菜就OK了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、生津止渴等功效；可与木耳菜、墨鱼、苹果搭配；与樱桃、辣椒、青椒相克，同食可能会引起不适；
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