| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧小土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于田径30分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好所有的食材
2、土豆切滚刀块，青椒切片，小葱切成断，生姜切碎
3、把土豆放在碗中用老抽浸泡10分钟，上色
4、热锅凉油，油至七成热时，下青椒，小葱，生姜，八角，爆香
5、下土豆块，放入花椒面调味，盐可以不放，（因为生抽比较多）翻炒至土豆微微透明
6、倒入刚才泡土豆的老抽
7、小火收汁，煮至土豆软烂即可
8、装碗，开吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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