| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 香煎小黄鱼热量/卡路里481千卡 | |||

1、宰好洗净干水
2、热放油慢火煎至两面金黄,熟透

3、上碟

4、把剩下的所有酱料加少许冷开水成酱汁,热爆姜蒜倒下酱汁,收汁

5、加少许葱花淋于鱼上
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、温中止呕等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛小排、猪红、牛腱子肉搭配;与熏干、苦苣菜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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