| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 芝麻酱烧饼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于打理草坪309分钟消耗的热量330 | |||||
1、干酵母温水融化，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵
2、芝麻酱加香油，椒盐，拌匀
3、取出面团，重新揉光滑
4、擀成圆形的大薄片
5、将芝麻酱均匀地涂抹在面片上
6、将面片从一头卷起，尽量卷紧
7、切成小段
8、将小段的两头先捏合，防止麻酱溢出，再将两头同时向下翻转，捏紧
9、整圆，压扁
10、刷上薄薄的一层芝麻酱
11、沾满白芝麻，压紧
12、饼铛烙制3~4分钟，烤箱180度，20分钟左右
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、促进骨骼发育、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、枸杞子、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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