| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 爆炒麻辣茄汁花蛤热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于吹长号94分钟消耗的热量210 | |||||
1、花蛤泡水里，放盐和香油一点点，静置
一个小时
2、切洋葱
3、准备好葱姜蒜干辣椒花椒
4、把花蛤放热水里焯一下，微微张口即可，然后捞出放水里，并搅拌花蛤使其吐沙更彻底
5、热锅倒油，爆香葱姜蒜花椒辣椒，然后放入花蛤洋葱翻炒，随后加入调料，出锅！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、抗癌等功效；可与小米、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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