素炒五丁的热量和减肥功效

1、胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇切丁。

2、黄瓜、豆腐干儿切丁。

3、葱姜切末，山药去皮切丁（用清水浸泡）。

4、锅内放油，烧热后葱姜末炝锅。

5、葱姜出香味后，加入豆腐干丁儿。

6、加入香菇丁。

7、加入山药丁。

8、加入胡萝卜丁。

9、加入黄瓜丁，煸炒，加入料酒、盐、味精调味。

10、出锅前淋入香油即可。