| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 炒卷心菜热量/卡路里119千卡 | |||

1、如图切好

2、起锅热油,下洋葱翻炒至软,下胡萝卜翻炒片刻,下卷心菜、盐、胡椒粉翻炒至卷心菜有点出水,放点鲜酱油、老抽翻炒,出锅前撒点香油。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、抗癌、帮助消化等功效;可与木耳、樱桃番茄、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效;可与火腿、小米、大蒜搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、黄豆、大米搭配;与柚子、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
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