| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 3千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 双色奶香曲奇饼干热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于划船278分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温软化，加入细糖，糖粉，盐，然后打发。
2、将蛋液分三次加入，每次都需要充分融合再继续加入蛋液。
3、把牛奶分三次加入，每次都要和步骤3充分融合。
4、再筛入低粉，搅拌均匀成糊状~
5、把面糊分两份，其中一份筛入可可粉搅拌均匀。将面糊装进裱花袋。
6、把油纸铺在烤盘上，按逆时针方向挤出大小合适的圆圈。曲奇之间要保持一定的距离。
7、烤箱预热，170度中层上下管18分钟。烤上色后即可出炉。
配方可以做24个曲奇。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、润肺利咽等功效；可与北极虾、银鱼、西红柿搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
