| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 杭椒肉片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于做头发144分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉片切好用淀粉，老抽腌制一会
2、杭椒切颗粒，姜切丝，大蒜切颗粒备用
3、锅里热油将肉片过油控干备用，锅里再放少许油把辣椒和姜丝倒入翻炒一会出香味
4、辣椒炒一会把肉片倒入一起翻炒，加入适量盐，糖，和料酒，鸡精起锅
5、美味下饭的肉片就好啦
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、菜花、小白菜搭配；与驴肉、黄豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与白菜、鹌鹑、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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