| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 夏季开胃小菜-红香绿玉热量/卡路里646千卡 | |||

1、豇豆洗净,去除头尾,摘成小段

2、香肠煮熟备用

3、放入食用油,将切成小粒的豇豆放入锅中

4、放入切好的香肠粒

5、豇豆不熟会中毒,所以加入清水少量煮沸

6、出锅
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生精髓、补肾止泄、止消渴等功效;可与木耳、鸡肉、虾皮搭配;
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