| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于椭圆运动机3分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄瓜切成段。
2、用干净的保鲜袋装起来拍碎。
3、黄瓜拍碎后加适量的盐腌制20分钟。会出很多水，然后倒掉。
4、干辣椒和大蒜切好。
5、把干辣椒和大蒜放下去拌均匀。
6、淋入生抽和陈醋，坐锅烧热油淋上即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、健脑安神等功效；可与虾米、豆腐、苹果搭配；与油菜、菜花、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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