| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 蔓越莓银耳桃胶羹热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于郑多燕小红帽9分钟消耗的热量360 | |||||
1、桃胶浸泡1天，至少12小时以上，将桃胶便面的黑色杂质用水清洗干净，掰成小块
2、银耳用冷水或者低于30度的温水浸泡1-2小时，去根撕成小块，蔓越莓洗净
3、桃胶、银耳一起入锅，加约2L冷水，高火煮沸后，转低火慢慢煲到粘稠即可
4、出锅前加入冰糖搅拌均匀
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、清热、止痛镇痛等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防便秘、抗老化等功效；
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