| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 325千卡 | 295千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于攀登雪山125分钟消耗的热量990 | |||||
1、先用奧利奧壓碎成粉末，再加黃油拌均勻 ，放入6寸圓模，再放冰箱10分鐘
2.隔水溶奶油奶酪和糖，然後再加入芒果茸和吉利丁粉(先用水溶掉)，攪拌均勻
3. 用電動打蛋器將淡奶油打發，再加入芒果芝士糊裡面，由下到上攪拌
4.倒入裝有奧利奧的圓模，放冰箱四個小時後就可以食用了
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、祛痰止咳、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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