| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 780千卡 | 195千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 紫薯椰奶西米露热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于开车518分钟消耗的热量150 | |||||
1、煮西米步骤详情请看我发表的上一部菜谱，水果西米露，步骤是一样的，这里就不详细介绍咯
2、把紫薯放入高压锅，没有高压锅的就削皮切成几大块隔水蒸熟后，取出放入一个盘子中，用小刀切成小块，当然，按照个人口味也可切大块些，吃着过瘾，然后直接放入已加过椰奶牛奶的西米露中就好了，再用勺子稍微搅拌一下，乳白色的椰奶就会变成淡淡的紫色，看着心情都好了。。。。。嘻嘻
3、最后放入冰箱冷藏后味道更赞噢。。。。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与橙子、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、猪小排、排骨搭配；与燕麦、香蕉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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