| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 炒泡面热量/卡路里459千卡 | |||

1、香菇

2、切丝

3、过水

4、鸡蛋

5、去皮腌制

6、煎

7、完工

8、加杯西瓜汁
泡面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、降血压、增强性功能等功效;可与豌豆、上海青、紫菜搭配;与圣女果、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、止泻、温肺益气等功效;可与羊排、冰糖、栗子搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效;可与银鱼、干辣椒、菠菜搭配;与鹅、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、抗血栓等功效;可与荸荠、草鱼、油菜搭配;与鸽肉、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
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