| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 西米露热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于开会359分钟消耗的热量90 | |||||
1、大西米入沸水，煮二十分钟，捞出，用冷水冲洗。
2、五杯水加入糖，煮沸，入大西米，转小火焖至西米全部透明，需要大约两小时。
3、捞出西米，拌入椰浆，加入芒果丁，火龙果丁，拌匀。冷藏过夜。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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