| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 马铃薯遇上小豆角角热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于柔道22分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆切丝，豆角切段，姜切成丝，蒜剁成小块
2、放油烧热，不要太热。放入花椒大料，在放姜丝，小炒至发出姜丝香。
3、放入以切好的土豆丝，小炒一会至变色。在放入豆角，搁老抽。炒至豆角发蔫。
4、关火。成盘，在撒一下已切好的大蒜。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、调中等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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