| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 馍豆豆热量/卡路里2432千卡 | |||
 热量2432千卡,相当于潜泳162分钟消耗的热量900 | |||||
1、和面：面粉中加入盐、酵母、花椒叶碎、色拉油然后加温水，和成光滑面团，发酵一小时。
2、发酵好的面团平均分成4份，擀成5mm厚的薄饼。
3、将擀好的饼放入平底锅中双面烤烙。
4、烤到如图，双面金黄即可。
5、将饼切成1*1cm的小丁。
6、将切好的豆子放入锅中烘炒，直到水分烘干。
7、晾凉装盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与菠菜、荠菜、银鱼搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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