| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 软炸里脊热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于排舞269分钟消耗的热量270 | |||||
1、将里脊切成1cm宽、2cm长的薄片；
2、蛋清中加入淀粉、盐、鸡精适量搅拌均匀；
3、将里脊片上裹满淀粉糊；
4、加热锅后将伊思娜橄榄油加热到九成热后，把里脊一片一片地放到油里炸，炸成金黄色；
5、装盘，可以适当的加入一些胡椒等
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋补、滋阴润燥等功效；可与西瓜、鸡蛋、香菇搭配；与菊花、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
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