| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 腊肉豆腐煲热量/卡路里935千卡 | |||

1、豆腐切小块

2、腊肉切片。

3、豆腐放入煎锅煎至表皮焦黄,

4、腊肉加入大蒜翻炒入味。

5、最后加入各种调料放入砂锅,煲至豆腐酥软入味,撒少葱段即可出锅!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗血管、降低胆固醇等功效;可与川贝、多宝鱼、黄鱼 搭配;与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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