| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于读书47分钟消耗的热量78 | |||||
1、金针菇用水冲干净后焯水约1分捞出，待用！
2、青红椒切沫蒜拍沫待用，油锅烧热后加蒜末葱花爆香浇在金针菇上
3、再加生抽老抽花椒油和红油芝麻油即成！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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