| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里936千卡 | |||
1、先将鸡腿肉用料酒腌制,土豆,胡萝卜,洋葱切丁备用
2、把鸡丁用开水绰半熟,撇去浮沫,捞出备用
3、倒入油30g热锅,放鸡丁,土豆丁,胡萝卜丁,洋葱丁一起下锅翻炒
4、待土豆丁变白时,加入400ML高汤,煮沸后调中火煮10min。
5、关火,放咖喱块,搅拌均匀,使咖喱块完全融解后,打开火,微火炖5min至咖喱呈稠糊状
6、将煮好的咖喱浇在米饭上,一道美味的咖喱鸡饭就做好啦。P.S.喜欢摆盘的亲们可以将米饭用小碗盛,倒扣于盘子上,撒些黑芝麻
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与肥牛、醋、牛腩搭配;与香雀、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、抗癌等功效;可与排骨、松子、猪肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效;可与绿豆芽、圆白菜、卷心菜搭配;与柚子、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1