| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 香菇猪肉包子热量/卡路里1067千卡 | |||

1、温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。

2、酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手揉成光滑面,至少要揉15分钟。.

3、盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

4、猪肉剁碎,冬菇切碎,加入盐,生抽,糖,淀粉,蚝油。

5、按一个方向搅拌。

6、黑芝麻面团。

7、发酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面团插一下,不回缩面就发好了。

8、把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓。

9、把面团揉成长条,2个颜色捏一起。

10、切成均匀的剂子,按扁。

11、杆成中间后四边薄的皮,放入适量馅料。

12、包成包子。(剩下的就包成黑芝麻包子)

13、包好的包子放案板上醒发20分钟。

14、冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

15、真好的包子。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与紫菜、银耳、鸡蛋搭配;与红螺、明虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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