| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜薄饼热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于固定脚踏车150分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜削皮后切块
2、入蒸锅蒸熟
3、将熟了的南瓜放入容器内按烂，加入适量的糖（按自己口味），酵母粉，鸡蛋，充分混合，然后再加入面粉，不用加水，南瓜里边已经含有很多水分，继续和
4、和好之后，让其静止在容器中带上至少半个小时，最好盖上保鲜膜，让它发酵，时间尽量长一点。发的好就越好吃。发好之后，将其擀得很薄，然后摸上香油和芝麻，对折，再擀得很薄，再放上香油和芝麻，再对折，这样两三次后就有层次了
5、锅内放上少量的油预热，将擀好的薄面饼切小点，下锅煎成两面黄即可捞起切块入盘
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、护肝等功效；可与墨鱼、枣（鲜）、牛肉搭配；与带鱼、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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