| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 分享-如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜-清炒丝瓜热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于操作60分钟消耗的热量180 | |||||
1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
2、丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
3、将蒜切成滚到块。
4、热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
5、蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
6、丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
7、继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
8、最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、清凉等功效；可与五花肉、明虾、海虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、玉米面搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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