| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||

1、将扇贝用勺子翘开,把黑色肉球弄掉,用清水冲洗

2、将泡好的粉丝盘在扇贝上

3、放入蒸锅蒸五分钟停火,散上绿色葱末,蒸的时候开始炒蒜末,将锅烧热,放入蒜末,再来点姜末,倒入适量料酒和蒸鱼豉油炒出味道停火,把每一个扇贝上放上半勺炒好的蒜末即可食用啦
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补益健身、下气等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与橘子、腊肠、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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