| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 花蛤米粉汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于走路172分钟消耗的热量390 | |||||
1、把花蛤洗干净，备用；
2、三朵小香菇泡温水，备用；
3、小白菜泡水，洗干净备用；
4、香菇泡软了，就取出，切掉蒂，再切丝备用；
5、倒油入锅，待油热后，下姜丝爆一爆，然后把花蛤倒入，小炒几下，再倒入水，加盖煮沸；
6、烧开后，放香菇和米粉，加盖，煮沸；
7、煮沸后，放小白菜，再加入鸡精，盐调味；
8、再次煮开，就可以盛了。^_^
9、吃前撒些黑胡椒粉，更开胃噢～ ( ^ω^ )
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、健脾等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、滋阴明目、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、鲈鱼、大豆相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、延缓衰老、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、预防佝偻病等功效；可与牛肉、鲤鱼、莴笋搭配；与北极虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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