| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 什锦拌面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于足球8分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将黑木耳泡发，胡萝卜洗净刮皮，白豆干准备好。
2、胡萝卜、黑木耳、白豆干切块备好。
3、锅中放入适量底油，先将胡萝卜放入煸炒一会后，在放入黑木耳翻炒，加入老抽、生抽、糖后，加入适量开水焖煮一会。
4、锅中水快干时，放入白豆干翻炒后，等水变干加入少量盐与蔬菜鲜，
5、另弄锅把面下好
6、面条下好后，香葱切碎
7、把面放在烧好的菜上，撒上香葱碎，浇上香油，搅拌好就行了！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、帮助消化等功效；可与香菜、豆浆、卷心菜搭配；与水萝卜、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、益气、充饥等功效；可与春笋、海蜇、圆白菜搭配；与白萝卜、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
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