| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红椒韭菜花热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于办公室工作169分钟消耗的热量90 | |||||
1、把韭苔上部分老的梗切掉，留嫩的一段，洗干净
2、切2厘米左右的段
3、红椒去籽切小块
4、把切好的韭苔放料理机里打碎
5、倒入大碗里
6、同样红椒放料理机里打碎，也倒大碗里
7、加2-3勺盐
8、拌匀。如果做的比较多，就装保鲜碗或玻璃瓶里密封好，放冰箱里保存就好。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防治风寒感冒、护肤、活血祛瘀等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳕鱼、圆白菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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