水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、花菜切小，黄瓜切片，蘑菇切片，放在水里抄熟捞出，码在碗里备用
2、干辣椒，花椒放进锅里（不用油），干焙，时间要长一点才好，我大概用了十分钟，要经常翻一下，别糊了，差不多香味都出来了关火
3、刚刚的干辣椒和花椒，放在菜板上，用菜刀碾轧，就变成超级香的麻辣碎啦！！！羊肉啥沾这个超级棒有木有！（跑题了）
4、锅里下油，放入姜片暴香，然后放入肉（因为我用的五花肉，比较肥，做涮肉不好吃，所以我先炒了，如果是里脊或者别的瘦肉，千万不要炒阿）（对了，我的肉先用小粉腌过了哈），炒两分钟吧，倒入豆瓣酱翻炒，再放入麻辣碎，再依次放入生抽，老抽，糖等...继续炒一下，然后加水，水大概没过肉（因为等会儿要泡煮过的蔬菜，也不能太少），盖盖子煮一会儿
5、差不多煮三分钟让麻辣味出来就可以出锅啦，倒在刚刚煮好的蔬菜上，在撒上葱花，大功告成啦

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、增加抗病能力、预防乳腺癌等功效；可与牛腩、猪肉、芹菜搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与木耳菜、土豆、苹果搭配；与枣、葵花籽、金桔相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、预防肿癌、补脾润肺等功效；可与豌豆、鸡翅、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效