| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 紫薯芋圆椰汁西米露热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于骑马256分钟消耗的热量240 | |||||
1、芋圆可以用南瓜，紫薯，芋头等做.
这里用的是紫薯，紫薯蒸熟
2、加木薯粉和匀
3、加一点水揉成团（用南瓜和其他水分多的不用加水，直接加粉和团）
4、做成自己喜欢的形状（做多了，放心，放冷冻可以保存好久）
5、水开煮浮起
6、捞起，过凉备用
7、西米煮2分钟。盖盖子闷几分钟。（时间没有特别限制，5到10分钟都可以）
8、重复一次，完全透明，过凉，捞起（大西米可重复一次）
9、加椰汁冷藏。（椰浆如果是冷藏的，西米口感会更Q，没有冷藏也没关系，西米记得过凉）
10、装碗即可食用
11、上次做的没有拍照，加蜜红豆更好吃，加什么全凭自己喜欢，这次只是为了拍照做的
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、减肥、补虚乏等功效；可与排骨、莲子、猪排搭配；与大花蟹 、西红柿、海蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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