笋干菜肉末四季豆的热量和减肥功效

笋干菜一把、四季豆 300克、肉末 250克、大蒜 2个、金针菇 100克、白糖少许、老酒少许

1、四季豆去两头，切寸段，和金针菇蒜粒一起先下油锅炒，稍翻炒几下后下肉末一起翻炒，等四季豆发软，下笋干菜再翻炒，等笋干菜均匀上油，加少许水，煮开。加盐，鸡精，糖等调料即可。

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、调和脏腑、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与大白菜、白萝卜、鸡腿菇搭配；与杏仁、鸭梨、红豆相克，同食可能会引起不适；

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