| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 冬瓜炒肉片热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于郑多燕小红帽103分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切片用酒生姜盐腌制
2、腌制肉的时候冬瓜切片
3、锅子烧热后倒入油，油烧热，倒入腌制的肉片，翻炒。
4、倒入冬瓜翻炒
5、加入适量水煮开后小火煮
6、汁差不多没了的时候加盐巴调味。装盘
7、夏天吃冬瓜消除水肿
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与菜花、木瓜、南瓜搭配；与茶叶、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、利尿消肿、抗癌等功效；可与茶树菇、鸡胸肉、口蘑搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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