| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 糯米酿莲藕热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡,相当于摔跤322分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米提前浸泡3小时(你可以泡更长的时间)
2、莲藕削皮，在一头3cm处切断
3、塞满糯米(用筷子塞进去)这个挺慢的但是我没有更好的方法了…盖子就不用塞太满了，因为糯米熟了会涨。
4、然后用牙签固定，多插几跟没问题，如果手滑的话用纸巾包着牙签插进去。
5、红枣去核(不去核也可以)，枸杞，放进锅里。(红枣枸杞不放也行的，但是放了会香点)
6、加水，水盖过莲藕(莲藕会飘起来…忽略它)高压锅40分钟。
7、熟了，捞起，晾凉(冰镇也是可以的)切片，别太薄，太薄吃不出糯米的口感。
8、加上糖水，或者蜂蜜，又或者桂花蜜…反正够味就能吃了…我是冰过的…香甜软糯。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、预防贫血等功效；可与海螺、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、护发明目、止汗等功效；可与赤小豆、乌鸡、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、补益脾胃、除腥臭怪味等功效；可与大葱、冬瓜、鲤鱼搭配；与银鱼、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、软化血管、养血等功效；可与银耳、大闸蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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