| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 鹰嘴豆炖排骨热量/卡路里182千卡 | |||

1、备料鹰嘴豆及猪骨。

2、猪骨下锅焯洗干净备用。

3、鹰嘴豆用清水提早一晚泡发好备用。

4、将泡洗好的食材加至在炖锅里,再加入姜片及葱段。

5、高速档电炖至二小时左右,再夹出姜片及葱段,加入适量细盐调味。

6、再加适量葱花点缀即可。

7、这样子一份有味有营养的鹰嘴豆炖排骨就完成了。
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促成骨生成、清热解毒、延缓衰老等功效;
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